ル・ヴェール
2014年 02月 12日
この日は、特別なワインを頂けるということでお誘い頂きました。
通常のワイン、750mlフルボトルの20倍の大きさのボトルです!
初めて見ました~!
ちなみに左にあるのが、通常の750mlです。
20倍・・・って、いったい何リットル?
15ℓでしょうか。
すご~い!
デカンタージュするのも男性が二人がかりでボトルを傾けながら・・・
ブルゴーニュ、サヴィニ・レ・ボーヌ、プルミエ・クリュ、オー・ヴェルジュレス2005。
作り手は、サヴィニ・レ・ボーヌを代表するシモン・ビーズ。
繊細でエレガントなワインを作ることで有名な名家です。
当日は、シモン・ビーズを愛するブルゴーニュ・ラヴァーが大勢集まり、
美味しいワインとともに美味しい料理を味わいながら、素敵な時間を過ごしました。
そして、なんとなんと、私がJALにいた頃にお世話になった教官に再会!
かれこれ数十年前?(^_^;)、入社してすぐのCA訓練所の担任教官だったのです。
過酷な訓練所の生活でしたが、教官の優しい笑顔に励まされ、
そして、いつも美しい立ち居振る舞いと気品のある雰囲気は、
私達訓練生の憧れの存在でした。
今でも当時とまったく変わらない美しさに感動でした!
ワインを通じて、このようなご縁で再会できたことも感激ですし、
やはり、ワインは幸せな時間をもたらしてくれる、素晴らしい産物です。
今、こうしてお教室で皆様と出会えたのもワインのおかげだと思っております。
これからもワインとともに素敵な時間を過ごしていけたら嬉しいです。
by chacochaco2008 | 2014-02-12 21:14 | 食べ歩き