九条ネギとシラスのスパゲッティ
2014年 04月 25日
朝獲れの生シラスを頂きました!
土日になると開店前から長蛇の列ができるほど、大人気のお店。
自家船で獲れる生シラスはもちろん、豪快な魚料理は感動ものです~。
東京にあったら毎日行きたい・・・(笑)
大好きな生シラスー(^o^)/!!
まずは、たっぷりのシラスをご飯にかけて生姜醤油で・・・至福。
そして、翌日は釜揚げシラスにして、
九条ネギとシラスのスパゲッティを作りました。
ニンニクと赤唐辛子でアーリオ・オリオを作り、
九条ネギとシラスを炒めます。
アンチョビペーストを加えて出来上がり!
九条ネギの甘み、シラスの塩味とピリ辛風味が美味しいです~(^u^)
あ~、茅ヶ崎へ行きたい・・・
by chacochaco2008 | 2014-04-25 16:32 | 料理