スープ・ア・ラ・ペイザンヌ   

2016年 04月 05日

最近、スープばかり作っている気がする(笑)・・・
スープ・ア・ラ・ペイザンヌを作りました♪

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ペイザンヌとはフランス語で、
田舎ふう、農民ふう・・・という意味です。
特別な材料ではなく、いろいろな野菜を使ったスープのこと。
コンソメなどの出汁は使わず、
野菜のみの自然な味わいで作るのが伝統です。

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仕上げにパルメザンチーズの
摩り下ろしを添えるのが私流(*^^*)
少しボリューム感が出て良いですよ!
食べることが一番の美容法❤
「美味しく食べて身体に優しい」をモットーに、
レシピ作りをしていきたいです!

WINE SALON h
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by chacochaco2008 | 2016-04-05 11:44 | 料理

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