ビーツのマリネ・プロシュート、イチジク、バニラビーンズのソース添え   

2016年 09月 07日

ビーツのマリネ、プロシュート、イチジク、
バニラビーンズのソース添えを作りました♪

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ビーツが好きで、何度も作っている料理(^^)
フルーツとの相性が良いのでいろいろなフルーツと合わせています。
秋はイチジク、葡萄、洋梨などが美味しいですね。

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ソースはバニラビーンズを漬け込んだヴィネガー風味。
バニラビーンズは先日、ハワイで買ってきたマウイ島産のものです。
プロシュートとシェーブルチーズを添えて・・・
とっても美味しいですよ(^^)/

ビーツのマリネは作り置きしておくと便利なので、
お教室でご紹介しますね!

WINE SALON h
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by chacochaco2008 | 2016-09-07 18:02 | 料理

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