温野菜サラダ   

2016年 12月 19日

日曜のブランチ♪

*温野菜サラダ
*鶏胸肉カレー風味のサンドウィッチ
*里芋のポタージュ

b0145846_1051625.jpg


温野菜サラダは、
ジャガイモ、ニンジン、カブをスープで煮込み、
スナップエンドウ、ズッキーニ、紅芯大根、ラディッシュ、
トマト、エディブルフラワーを飾りました。
お花畑風~(*^^*)

鶏胸肉カレー風味のサンドウィッチは
タンドリーソースで和え、キャロットラペ、レタスを挟んだもの。

里芋のポタージュは有機里芋がたくさん送られてきて、
里芋消費のため、作りました!

b0145846_10512214.jpg


タマネギと里芋を炒め、ブイヨンで煮込み、
バーミックスでピュレ状に。
牛乳を加え温め直して、出来上がりです(^^)
すっごく優しい味わいで身体もほっこりします♪
風邪ひいたとき元気になりそうな滋養たっぷりスープです。

さて、今週末はクリスマスですね~(*'▽')
何を作ろうか今から悩み中です(笑)

WINE SALON h
ブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。 人気ブログランキングへ

by chacochaco2008 | 2016-12-19 11:12 | 料理

<< 鮨心 KENZO ESTATE WI... >>