朝から肉焼き!   

2017年 05月 18日

お教室の日は、朝から肉焼き!



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お肉1・5㎏って、けっこう重い(笑)

最近、肩と首が痛いのは重い荷物ばかり
持っているからかなぁ~(^^;)
コルドン・ブルーのシェフが言っていたけど、
調理場は重労働だから男性シェフが多いのだとか・・・
確かにかよわい(?)女性には過酷な現場です。



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実習のときは鉄のフライパンに鴨一羽のせて、
オーブンへ入れたり出したり、しんどかったです~(>_<)
3時間の実習が終わるたび、
皆、汗ダクでロッカールームで着替えてから帰ります(笑)

http://www.winesalon-h.com/













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by chacochaco2008 | 2017-05-18 11:53 | 料理

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