2017年 05月 08日 ( 2 )   

ブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。 人気ブログランキングへ

フランス産モリーユ茸とマッシュルームのフリカッセ   

2017年 05月 08日

フランス産モリーユ茸とマッシュルームのフリカッセを作りました♪



b0145846_11462901.jpg



前述のブログでアップしましたが、
モリーユ茸は春を告げるキノコです。
フランスでは冬のトリュフとともに
高級キノコとして珍重されています♪

エシャロット、マッシュルームとともにソテーし、
仕上げに生クリームを煮詰めて完成~(^^)
とても美味しいです~!

今月のお教室でご紹介しますね♪

http://www.winesalon-h.com/




















ブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。 人気ブログランキングへ

by chacochaco2008 | 2017-05-08 11:58 | 料理

パワーサラダ   

2017年 05月 08日

今朝はパワーサラダ(^^♪


b0145846_11314362.jpg



*有機野菜のグリーンスムージー
*パワーサラダ
*モリーユ茸とマッシュルームのフリカッセ
*THE CITY BAKERYのマフィン
*プレーンヨーグルト、ブルーベリー、クランベリー、きなこ添え



b0145846_11321608.jpg



パワーサラダとは一皿で
いろいろな栄養素が摂れるサラダのこと(^^)
トッピングにローストアーモンドを添えて・・・

モリーユ茸とマッシュルームのフリカッセ


b0145846_11315873.jpg



こちらはチャコ’Sレシピの試作品♪
フランスの春の味覚、モリーユ茸を使った料理です。
冬のトリュフ、春のモリーユは高級キノコの代表で、
モリーユを食べると春が来たなぁ~と実感しますね(^^)
香りが素晴らしい~❤

http://www.winesalon-h.com/














ブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。 人気ブログランキングへ

by chacochaco2008 | 2017-05-08 11:41 | 料理