2017年 12月 04日 ( 3 )   

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試作の日   

2017年 12月 04日

今日は試作の日です(*^^*)



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来週はお教室のクリスマスパーティー♪
メニュー構成やレシピ作成、
食材のオーダーと準備に追われています(^^)/
シュトーレンも作らないと!

そのほか、依頼されたお菓子の試作、
webTVの取材準備など諸々あり・・・
忙しいときはいろいろなことが重なりますね(>_<)
髪切りに行く暇がない~(笑)

今日はワインに合うスイーツの試作♪



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ゴルゴンゾーラチーズとナッツのパウンドケーキ
こちらはお教室でご紹介したレシピですが、
ドライフルーツにパイナップルを入れてみました!
美味しい♪

有機カカオのチョコレートとドライフルーツのパウンドケーキ



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ペッパーやシナモンも加え、スパイシーな味わいです。
赤ワインに合いますね(^^)

まだまだ配合に精査が必要なので、試作は続きます(^◇^)

http://www.winesalon-h.com/












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by chacochaco2008 | 2017-12-04 17:16 | お菓子

休日   

2017年 12月 04日

昨日の休日はウエルネスデー(^^♪



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朝はアサイーボウルで簡単にすませ、
スポーツジムでボディコンバット、筋トレをし、
プロテインを飲み、
その後、麻布十番のポワンタージュで
サラダのテイクアウトをし、
家に帰ってモリンガ入りドリンクとともにランチ♪

夕方、伊勢丹へ買い物に行き、
夜はガッツリ500gのリブアイステーキをロースト!



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赤ワイン飲んで、爆睡・・・
今日は筋肉痛です~(笑)

スポーツジムへ行くと意識高い人々ばかりで刺激されます!
ヘタレな自分がよくわかる(^^;)
でも、俄かアスリートごっこ、楽しい(^◇^)

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by chacochaco2008 | 2017-12-04 17:01 | 料理

トマトのスパイシーポタージュ   

2017年 12月 04日

トマトのスパイシーポタージュを作りました♪



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スープのCMを見て、
無性にトマトのスープが飲みたくなり(笑)、
早速、作りました(^^)

有機トマトをたっぷり入れて煮込み、
バーミックスでピュレ状にし、
簡単ポタージュの完成!
カイエンペッパーを添えて・・・

トマトの酸味とスパイシーな味わいが美味しい、
身体が温まります~(^◇^)
まさに温活♪

キノコのクリームソースのトースト




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半熟の目玉焼きをのせて、キノコのクリームソース、チーズを添えて
オーブントースターで焼きます。
クリームソースは米粉を使ってヘルシーに♪
作り方もとっても簡単、忙しい朝でもあっという間に出来上がり!



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ナイフで切ると、半熟卵がとろ~り(*^^*)
もう~、これがたまらない、萌え断(笑)
トーストに絡めて、頂きます!

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by chacochaco2008 | 2017-12-04 13:43 | 料理