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バターミルクパンケーキ   

2016年 08月 31日

ハワイのホテル滞在で一番楽しみなのは朝食❤
海が見えるテラス席で頂く朝食は最高です(^^)/

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ビュッフェスタイルのアメリカンブレックファスト。
スムージーからアサイーボウル、トロピカルフルーツと
見ているだけでテンション上がります!

温かいお料理はオーダーして作ってもらいます。
エッグベネディクトをはじめ、ブリトー、オムレツ、
フレンチトースト、パンケーキ、ワッフル、etc・・・と迷うほど(笑)
まずはパンケーキかな~

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バターミルクパンケーキ、メイプルシロップ添え
しあわせ~(*^^*)

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ラテかわいい(*'▽')
四つ葉のクローバー♪
あ~、ずーっとここにいたい(笑)

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by chacochaco2008 | 2016-08-31 13:00 | 旅行

カバナ   

2016年 08月 30日

ホテルでの楽しみは、カバナでのリラクゼーションですよね(*^^*)
プールサイドで好きな場所のデッキチェアを選ぶと
タオルセッティングをしてくれます。

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ここは一番人気のオーシャンビューエリア。
フロポエ湾が一望でき、最高の眺めです(^^)/
気持ちいい~♪

サングリア・ブランカをオーダー。
ここで飲むサングリアはまた格別です!
先月のお教室でまさにサングリア・ブランカをご紹介しましたが、
シチュエーション的にはこんなイメージです(*^^*)
夏のリゾートで飲みたいですよね~

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アメリカはグラスワインが大盛りで嬉しいですね(笑)。
シャンパーニュも並々なので日本ではありえない・・・

タロイモチップスとワカモレ、サルサ添え。

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テーブルもセッティングしてくれるので
寝そべりながら食べられます(^^)
スタッフの方がときどきアイスキャンディーや冷凍マンゴーなどを
配りに来てくれたり、
時間が経過するとパラソルの位置を変えてくれたり、
サービスも至れり尽くせり♪

パラソルがあるので大丈夫!と日焼け止めを塗らなかったら、
うかつにも顔まで日焼けしてしまい、大変・・・(>_<)
翌日はラッシュガードを着て帽子をかぶり、完全防備(笑)
でも、欧米人の美しいテラコッタの肌も憧れます。

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by chacochaco2008 | 2016-08-30 18:01 | 旅行

続・フォーシーズンズリゾート・マネレ・ベイ   

2016年 08月 30日

フォーシーズンズリゾート・マネレ・ベイに到着し、
その圧倒的な美しさに魅了されるばかり・・・

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お部屋はオーシャンフロント。
朝目覚めたときに海が見えるお部屋がいいなぁ~と(*^^*)
バルコニーへ出ると紺碧の海が広がる・・・

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ホテルからプライベートビーチまでは遊歩道を歩いて数分。
静かなフロポエ湾・・・
楽園だぁ~♪
って、そればっかり言ってますね(笑)。

お部屋はラグジュアリーな調度品が美しいシックなインテリア。
そして、バスルームが素敵(^^)

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シャワーブースもバスタブもゆったりとしたスペースがあり、
バスタブはテレビ付きなのですが・・・
どこにもテレビがない!
ホテルのスタッフの方がお部屋の案内をしてくれた際、
英語で「浴室でテレビも楽しむことができます」と言ってたので、
「OK!」と返事したものの、いざ探してみるとテレビが見当たらない。
でもリモコンはある・・・どこどこ、どこにあるのー?
とよく見たら、なんと鏡の中に内蔵されていました。
なるほど、最新式のミラーTV。
超cool!

すべてがハイテク、ハイエンドなアメニティ。
極上のリュクスな空間はお部屋にいるだけで至福のひとときです。

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by chacochaco2008 | 2016-08-30 16:55 | 旅行

フォーシーズンズリゾート・マネレ・ベイ   

2016年 08月 29日

ラナイ島にあるフォーシーズンズリゾート・マネレ・ベイへ
滞在しました(*^^*)
ビル・ゲイツ氏が貸し切りで結婚式を挙げたことで有名なホテル♪

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楽園へ到着~♪
レイサービス、ウエルカムドリンクを頂いてチェックイン。
吹き抜けのロビーの向こうには真っ青な海が・・・

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素敵~❤
昨年、半年以上のクローズを経て全面リニューアルしたばかり。
一年待って、ようやく訪れることができました!

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何もしない贅沢を満喫したいと思います。

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by chacochaco2008 | 2016-08-29 15:54 | 旅行

ラナイ島   

2016年 08月 29日

ハワイへ行って来ました(*^^*)
今年はラナイ島へ・・・

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ホノルルの喧騒から離れ、
のどかなラナイ島へ上陸~♪
ローカルな空港には小さなターミナルがぽつんとあるのみ。
空と地平線がひろ~い(^^)/

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初ラナイ、楽しみですー!
予約したフォーシーズンズリゾート・マネレ・ベイの
ドライバーさんが迎えに来てくれました。
車でしばしホテルまでドライブ。

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道路沿いに松の木が植えられていて、
それが延々と続くの!
絵本の世界みたいでと~ってもかわいいんです❤
ずーっとずーっと・・・
対向車もなく信号機もゼロ。
のどかだ~(^^♪
ラナイシティを通り過ぎ、
ようやく海辺が見えてきました。

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この下の湾のところに、
宿泊するフォーシーズンズリゾート・マネレ・ベイがあります。

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by chacochaco2008 | 2016-08-29 13:07 | 旅行

カリフラワーとマッシュルームのサブジ   

2016年 08月 19日

カリフラワーとマッシュルームのサブジを作りました♪
以前、表参道のFRANZE&EVANSで食べて美味しかったので(^^)

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生なたね油にクミン、ターメリックなど香辛料を加え、
ニンニク、生姜のアッシェとともに炒めます。
良い香りがしてきたら、カリフラワー、マッシュルームを入れ、
ガラムマサラ、塩、胡椒でアセゾネ。

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スパイシーな味わいが夏にぴったりの前菜ですね~♪
ビールにも合いますし、もちろん冷えた白ワインにも合います。
美味しい(^^)/

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by chacochaco2008 | 2016-08-19 14:58 | 料理

有機ルバーブのマフィン   

2016年 08月 18日

美味しそうな有機ルバーブがあったので、
コンフィチュールを作ることに(*^^*)

有機ルバーブのマフィン

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ルバーブ、大好きです♪
ヨーロッパではポピュラーですが、
なかなか日本では売っていないのが残念です。
最近、ときどき出回るので見つけると即買いです(笑)!

まずはルバーブを砂糖とともに煮つめ、
コンフィチュールを作ります。

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コンフィチュールは甘さ控えめに作るのが好み(^^)
マフィンなどに入れるときなど
酸味があるほうが美味しいので、
甘さ控えめに作る方が万能的です。

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綺麗な色に仕上がりました!
明日の朝はヨーグルトに添えてみよう~♪

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by chacochaco2008 | 2016-08-18 17:42 | お菓子

有機ケールのサラダ   

2016年 08月 18日

今朝の朝食はケール尽くし♪
といってもスムージーとサラダですが(笑)

有機ケールのサラダ

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野菜はすべて有機野菜です。
ケール、赤オクラ、ラディッシュ、
トマト、アボカド、水菜・・・
赤オクラは生のまま食べられるのでサラダに添えて。
美味しい♪

グリーンスムージー

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ケール、キウイ、バナナ、梨を入れて・・・
美味しそうな色でしょ(^^)/
デトックスジュースで今日も元気に!

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by chacochaco2008 | 2016-08-18 17:19 | 料理

国産ホワイトアスパラガスとパルメザンチーズのスパゲッティ   

2016年 08月 17日

国産ホワイトアスパラガスの時季は終わりましたが、
香川県産のアスパラガスがあったので思わず購入!

ホワイトアスパラガスとパルメザンチーズのスパゲッティ

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なぜか突然食べたくなったアスパラガスのスパゲッティ(笑)・・・
下茹でしたアスパラガスをソテーし、
パルメザンチーズをたっぷり摩り下ろし、
スパゲッティと和えます。

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シンプルなチーズ風味ですが、
ホワイトアスパラガスの自然な甘さがアクセントになり、
とっても美味しいです!

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by chacochaco2008 | 2016-08-17 12:23 | 料理

IVY PLACE   

2016年 08月 16日

代官山へお散歩しつつ、IVY PLACEでランチをしました(*^^*)
土日はいつも混んでいるので予約をして・・・

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都会のオアシス。
緑が多いと癒されますね~

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ペールエール。
IVY PLACEといえばビールでしょ(^^)/
昼間からビールを飲むしあわせ♪

フェンネルとレモンのリゾット

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夏の新メニュー!
レモンの香りが爽やかなリゾット。
フェンネルのハーブの味わいが美味しいですね。
ローストチキンとアボカドのサラダ、
写真撮るの忘れた( ;∀;)

デザートはパンプキンとスイートポテトのケーキ、
パンプキンアイスクリーム添え

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アメリカっぽいテイストのケーキが嬉しい!
しっとりとした生地に自然な甘さが美味しい。
居心地もよく、ゆっくりのんびりなランチ♪

隣りの蔦屋で旅行本を探し、
ヒルサイドパントリーでパンを買い、
恵比寿まで歩いて帰り、
リフレクソロジーでリラクゼーションし、
最高の休日でした(*^^)v

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by chacochaco2008 | 2016-08-16 12:37 | 食べ歩き