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夏野菜の作りおき   

2024年 07月 17日

自家菜園で採れた夏野菜たちで
野菜尽くしの作りおき^_^




夏野菜の作りおき_b0145846_18404705.jpeg



キャロットラペ
カチュンバル
ラタトゥユ

連日、収穫に追われる夏野菜!
マリネ類は保存が効くので重宝です。
暑い日は酸味のあるお料理が
美味しいですよね♪






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# by chacochaco2008 | 2024-07-17 18:37

梅仕事   

2024年 07月 16日

今年、初めて梅干し作りに挑戦!
自然栽培の南高梅1kg、
まずは少量でトライアルです^_^




梅仕事_b0145846_12325289.jpeg




ふっくら大きくて立派な梅です♪
丁寧に洗ってヘタを取ります。




梅仕事_b0145846_12335797.jpeg




梅干しもいいけど、梅酒もいいなぁ〜(笑)
水気を拭き取り、粗塩とともに保存容器へ。

二日ほどで梅酢ができてきて、
梅もすっかり塩漬け状態に。

梅雨明けしたら梅酢から梅を取り出し、
天日干しします。
これからが本番ですが、
上手くできるかなぁ〜





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# by chacochaco2008 | 2024-07-16 12:28

銀座千疋屋のフルーツ   

2024年 07月 15日

先日、銀座千疋屋のフルーツを頂きました♪
木箱にぎっしり詰まったフルーツは
まるでクッキー缶のように美しい^_^
詰めてくださったスタッフさんの
お名前入りカードが添えられていて
ひとつの芸術です!



銀座千疋屋のフルーツ_b0145846_16115731.jpeg

 

マスクメロン、パパイヤ、マンゴーなど、
モザイク状に隙間なく配置された
フルーツは色合いもコントラストがあり、
美しく構成されております。

千疋屋ならではのこだわりが
感じられる贈り物ですね。





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# by chacochaco2008 | 2024-07-15 16:07

廣野ゴルフ倶楽部のバスクチーズケーキ   

2024年 07月 15日

日本国内最高峰の名門と言われる
廣野ゴルフ倶楽部。
そちらのお土産で頂いたバスクチーズケーキ♪




廣野ゴルフ倶楽部のバスクチーズケーキ_b0145846_13425599.jpeg



わーいわーい(^^)
一生、プレイすることはないと思うけど、
そちらの名物チーズケーキを頂けるなんて!

美味しい〜❤️
クリーミーですが、濃厚過ぎず、
甘さも程よく、とても上品な味わいです。

歴史ある名門ゴルフクラブのスイーツ、
お味も格別です^_^




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# by chacochaco2008 | 2024-07-15 13:37

続•自家菜園   

2024年 07月 15日

とうもろこしの収穫に続き、
その他の夏野菜も収穫に追われてます^_^




続•自家菜園_b0145846_13303477.jpeg




ニンジンも伸び伸びと育ってます。




続•自家菜園_b0145846_13314416.jpeg




たわわに実ったミニトマトのアイコ。
これからいっきに色付きます。




続•自家菜園_b0145846_13331149.jpeg



今日はこんな感じ♪
ミニ黄色トマトも甘みがあって美味しい^_^

キュウリはぬか漬けにしてますが、
到底消費しきれず、
ナムルにしたり、サラダにしたり、
何かとキュウリメニューが
多いこの頃です(笑)





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# by chacochaco2008 | 2024-07-15 13:27