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パークハイアットニセコ・ザ・バー   

2022年 08月 15日

夕食のあと、バーラウンジへ♪




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天井が高く、ゆったりとした空間が
落ち着きますね。




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オリジナルでラズベリーモヒートを
作って頂きました♪
とても美味しい〜

あ〜、しあわせな時間だぁ〜(^^)
リゾートで過ごす、寛ぎのひととき。
非日常がリフレッシュさせてくれますね。

すべてに感謝です!



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# by chacochaco2008 | 2022-08-15 19:52

パークハイアットニセコ・炉ばた   

2022年 08月 15日

滞在2日目はあいにくの雨、
ほぼ部屋で過ごし、夕食は炉ばた焼き〜♪




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オープンキッチンのダイニングはライブ感あり、
美味しそうな香りが〜(^^)

アラカルトで好きなものをオーダー♪




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じゃこサラダ




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北海道名物じゃがバター塩辛
これって、名物となっていますが、
札幌で生まれ育った私は
一回も食べたことがない(笑)
少なくとも一般的な家庭料理ではなく、
ソウルフードではない気がしますが…
いつのまにか居酒屋に定着したメニューですね。

↑500日熟成させたじゃがいもが
 美味しい!塩辛は合うのかわからん




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甘海老の唐揚げ
絶対、美味しいやつ〜♪
ビールが進みます^_^




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羅臼産ほっけの開き
これぞ、北海道!
数年ぶりに食べました、
脂があって美味しい〜!




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知床鶏のもも焼き
こちらも絶品!


これだけ見るとパークハイアットとは思えない笑笑
居酒屋のような気軽なメニューを
楽しめるのが良いですね(^^)
とはいえ、ダイニングの空間は高級感があり、
料理も美味しく、優雅なホテルライフを味わえます。




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# by chacochaco2008 | 2022-08-15 19:21

パークハイアットニセコ・朝食   

2022年 08月 14日

旅先の最大の楽しみは朝食です♪
優雅な空間でのビュッフェスタイル




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飲み物のプレゼンテーションも素敵ですね。




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ペイストリート類も充実♪
ピエール・エルメのスイーツもあります❤️




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イスパハンのケーキも!
今日はもうチートデイ(^^)ということで、
朝からケーキ食べるぞ〜(笑)




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デザートタイム(^^)
美味しい〜♪

和洋ともに充実した素晴らしいお料理、
ダイニングの雰囲気も良く、
最高の朝食でした!!



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# by chacochaco2008 | 2022-08-14 21:56

パークハイアットニセコ「オリヴィオ」   

2022年 08月 14日

1日目のディナーはイタリアン、オリヴィオへ♪
テラス席を予約してしておりましたが、
寒かったので店内席へ変更。
東京の猛暑からは想像つかない寒さ(笑)
ニセコという標高の高さもありますが、
さすが北海道、涼しく快適です!




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↑前菜、盛り合わせ
 サラミ、プロシュート、花ズッキーニのフリット、
 クロスティーニ、アランチーニ、ゼッポリーニ
 などなど

どれも美味しく、テンション上がる〜(^^)




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お決まりのカラマリ❤️




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渡り蟹のクリームソース
蟹のビスクが濃厚で美味しい〜♪




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海老、帆立、ピスタチオのパスタ
この太い麺なんだっけ?
ピスタチオクリームが美味!




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ポルケッタ
ガーリック、ハーブを巻いてローストした豚肉
大好きなお料理のひとつです♪

カジュアルな雰囲気ながら
お料理の完成度は高く、
大満足のディナーでした〜!





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# by chacochaco2008 | 2022-08-14 21:11

パークハイアットニセコ   

2022年 08月 14日

夏の北海道へ♪
パークハイアットニセコに滞在しました。




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最近、ニセコは高級リゾート化しており、
リッツカールトンニセコや
パークハイアットニセコが次々とオープンし、
2023年にはアマンが開業予定です。

昔のニセコといえば、
数軒の旅館があるくらいの地元のスキー場でしたが、
オーストラリア人のスキー客が増え、
いつの間にか欧米資本のコンドミニアムが
立ち並ぶ横文字だらけのリゾートとなりました。
そして、インバウンド期待の影響から
(コロナ禍で途絶えるものの)
さらに外資系高級ホテルが開業する
一大世界的リゾートへと変貌し続けております。

というわけで、今回は花園エリアにある
パークハイアットニセコへ滞在することに。
レジデンス棟とホテル棟に分かれており、
私たちはもちろんホテル棟へ。
レジデンス棟がいい、誰か買って〜(笑)




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フロントやロビーラウンジ、
どこもゆったりとしたスペースで
どこか海外のリゾートを思わせる
ラグジュアリーな空間が広がります。




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↓お部屋はキングスイート♪
 ベッドルームの他、
 リビング、ダイニングルームがあります。




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大きな窓から緑豊かな景色が見渡せる
ダイニングルーム



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スイートに興奮して写真を撮りまくる(笑)
庶民の性よね〜(^^;)




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↑リビングルーム
こちらもゆったりとしたスペース




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↑ベッドルーム
 シンメトリーなインテリアが素敵




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↑レインシャワー付きのバスルーム

↓そして、なぜかもう一つシャワールームがあり、
トイレも二つ




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無駄に広い気もしますが(^^)
ウォークインクローゼットも充実していて、
素晴らしい!

ひととおり写真を撮って、
ようやく落ち着きました(笑)




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# by chacochaco2008 | 2022-08-14 14:59