前菜作り

今日、ようやく札幌から東京へ帰ってまいりました。
一面、雪景色の北海道から雪のない東京へ戻ってくると同じ国とは思えず・・・
冬の北海道って、やっぱりロマンチックかも～
などと、呑気なことを言ってる場合ではなく、
今週からお教室が始まります！

札幌でも遊んでばかりいたわけではありません・・・（笑）
温泉へ行ったり、食べに出かけたり、悠々自適みたいですが、
やっぱり気になるのは料理のこと。
美味しくて、綺麗で、スタイリッシュであること。
この三拍子を揃えること、この感性を常に磨くこと、それが私の仕事です。



何度か作ってみて、イメージ通りの作品ができると満足です。
チャコ’Ｓ レシピ、に追加決定～！
明日から、また頑張りまーす。