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今月のパン   

2009年 02月 17日

今日はお教室の日でした。
毎回、楽しい時間をご一緒させて頂き、本当に幸せです!
そして、私の野望と妄想にお付き合い頂き、有難うございます(笑)
楽しいことを考えるのって、それだけでhappyになれますよね~?
皆様におきましてもhappy hourでありましたことを祈りつつ・・・

今月のパンは、以前、高橋雅子先生のところで習ったファンデュです。
もちろん、自家製天然酵母から作った生地。
ラウデミオのオリーブオイルとヨーグルトが入った、しっとり系。

今月のパン_b0145846_2231571.jpg


それをオリーブオイルにつけながら食べると、とっても美味しいのです!
中はモチモチした食感・・・

今月のパン_b0145846_2245033.jpg


お教室では、バゲットやカンパーニュの他にも
いろいろなパンをお料理に合わせて、お出ししたいと思います!
ちなみに使用しているパンバスケットはミラノから買ってきた
「ALESSI 」のもの。

今月のパン_b0145846_22125489.jpg


これに載せると、某Y崎のパンも美味しそうに見えるはず。
載せたこと、ないけど・・・
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by chacochaco2008 | 2009-02-17 22:22 | パン

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