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苺もの   

2009年 03月 10日

今月は、苺にはまっています。
春になると苺を使いたくなりますね~
手軽なデザートとして、ラフな盛り付けでもカワイイですよね?

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一番下にはスポンジ生地を敷いて、トロリと柔らかいカスタードクリーム。
このカスタードクリーム、我ながら・・・本当に美味しいです!
是非、皆様に召し上がって頂きたい逸品です。

試作用のスポンジ生地が余っていたので、ロールケーキを作ってみました。

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しかし、もともと薄いスポンジ生地に大量の苺を挟んで巻いたので、
かなり不恰好なロールケーキ・・・無理矢理感が・・・。
スポンジのリサイクルってことで、許してくださいまし。

苺を使ったお菓子って、やっぱりショートケーキやロールケーキのような
王道シンプルものが一番美味しいような気がします。
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by chacochaco2008 | 2009-03-10 00:55 | お菓子

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