シンプルコーディネイト

今日はお教室の日でした。
毎回、同じことを言ってますが、皆様といろいろなお話しをできるのが
とても楽しいです。旅先の話しや食べ物の話し、お店の情報など
自分の知らないことを発見できるのはとても勉強になります！
有難うございます。

今日のお花はカーネーションです。



鮮やかなアザミ色に存在感があります。
ダイニングテーブルでは、お料理の邪魔をせず、且つ華やかさを演出する
お花を選ぶことが大事ですね。
お花もお料理もシンプルなデコレーションが好きなので、
必要以上にデコラティブな装飾は苦手。



レストランでも真っ白なクロスに一輪だけ小さなお花があるのが好きです。
銀座の「BEIGE東京」では、テーブル上にメモと鉛筆が置いてあります。
これはアラン・デュカスがいつも食べた料理をメモする習慣があったことから
置いてあるそうです。粋な計らいですよね・・・
感心しながらも食べることに夢中で何もメモできず～