薔薇のロールケーキ

昨日、友人が遊びに来たので、何かお菓子を作らねば！と思っていたのですが、
時間がなく、慌ててロールケーキを作りました。
家にあった材料で、薔薇のロールケーキを・・・。
ローズペタルもチョコレートで作りたかったのですが、時間がなくそのままで
許して下さいまし。



どこが薔薇？って、写真ではまったくわかりませんが・・・
スポンジ生地にも相当色素を入れて焼いてみたのですが、
焼いたら色が消え失せました。焼く前はローズピンクの生地だったのです・・・

そして、クリームにはローズジャムを加え、ローズウォーターで香りつけ。
ほんのり薔薇の香りがして、こちらは思った通りに出来ました。
試作品をお出しすることになり、スミマセン～。

コルドン・ブルーのときの友人なので、真剣に試食し意見を交換し
チャコ’Ｓ レシピとして、薔薇のロールケーキはあり！になりました。
そんなわけで、今日はビスキュイ生地で再びロールケーキ作り。



生地には色素を入れず、クリームにフランボワーズを加え、薔薇の香りつけ。
今月は薔薇シリーズです！
ハマると何でも作りたくなってしまう。



ビスキュイ生地は、リボンを巻いてラッピングすると贈り物にも良いかも。
あとは薔薇のマカロン・・・でしょうか？！