アグリフードEXPO
2009年 08月 25日
国産農産物の展示会へ行って来ました。
北海道から沖縄まで、あらゆる農産物の出展があり楽しかったです!
じゃがいもやトマト、米、玉子など、いろいろな種類があり、
こんなにじゃがいもの種類があるなんて~!
デストロイヤーとかジャガキッズパープルなんて、もうどんな味なの~?
最近、北海道でも「インカのめざめ」が人気を集めています。
黄金色の濃厚な味わいが美味しいのです!
先日、ニセコの帰り道でも買って帰りました。
北海道仁木町、「ベリーベリーファーム上田」さんの果汁100%のジュース。
イエローミニトマトのジュースが、とっても甘くて美味しかったです!
もちろん無塩、添加物なしのジュースは飲むだけで綺麗になりそう(笑)。
ブルーベリージュースも超濃厚。ジュースというよりピュレでした。
すべて完熟してからジュースにしてるので、甘みが強いとのこと。
これは毎朝、頂きたくなる贅沢なジュースですね。
滋賀県日野町、「大地堂」さんのディンケル。
ディンケルとはドイツ語名の小麦の種類。
英語ではスペルト小麦です。
ドイツから種を持って来て、日本で初めて栽培をされたそうです。
普通の小麦よりも栄養価が高く、欧米ではポピュラーですね。
俄かパン職人としては、さっそくディンケルを使ったパンを作りたくなり、
石臼で挽いたディンケルを頂いてきました。
何を作ろうかしら・・・楽しみです!
そして、やっぱりワインもはずせません。
山梨一宮市、(株)ルミエールさんのペティヤン。
皇室御用達のワイナリーとしても有名です。
甲州100%のペティヤンは、きりりとした辛口。
今後、お教室でも日本のワインをご紹介したいと思います。
フランスとは違った独特の品種があるので、飲み比べるのも楽しいですよ!
いろいろなブースで試食をし、ワインも頂いて、
ご機嫌な視察でした~。
by chacochaco2008 | 2009-08-25 23:35 | お気に入り