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松の実のタルト   

2009年 10月 04日

ここ数日、ずーっと試作の毎日なのですが・・・
メインを迷っているため、前菜、デザートも2パターンになってしまい、
どっちの線でいこうか、悩んでおります~!
な~んて、まるでアイディアの宝庫のようですが(笑)、
まだレシピとしてまとまっていないので課題山積です。

とりあえず、松の実のタルト。

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松の実は身体に良いんですよ~!
でも、タルトはカロリー高いです~。
せめて松の実でヘルシー気分を味わいましょう・・・

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パートシュクレを作り、アパレイユはクレーム・ダマンド。
ラム酒に漬けたレーズンを混ぜて・・・
バターの香りがたっぷりのしっとり生地。

秋になると、タルトや焼き菓子が美味しくなりますよね。
パンプキンパイも大好きです!
アメリカに住んでいた頃、ハロウィーンになると
必ず食べていました。
そして、「trick or treat」と言って、仮装して近所を回りました。
私、昔は英語を喋ってたそうですが・・・覚えてませ~ん(悲)。
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by chacochaco2008 | 2009-10-04 22:09 | お菓子

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