ベリーベリー・マフィン

なんにも考えなくていいものを作りたい・・・（笑）。
食べたいものを作りたい・・・
ということで、試作の合い間の気分転換です～。

ベリーベリー・マフィン！



パンケーキやマフィンって、作る工程から幸せ。
忙しい中でもこのひとときだけは、平和でのどかです～（笑）。
フレッシュのラズベリー、ブルーベリーを贅沢にもたっぷり入れて。



このレシピ、まったくの適当な材料と配合で作ったもの。
お菓子って、適当だとだいたい失敗しますが（笑）、
奇跡的に上手くいきました！
最近、卵と粉と油の分量でどういう生地になるか、
想像ができるようになってきたんですよ～。
なんて、まったく凹むときもありますが・・・



外側はサクサク、中はふわふわの生地。
やっぱり幸せだぁ～（笑）！