ベリーベリー・マフィン
2010年 07月 08日
食べたいものを作りたい・・・
ということで、試作の合い間の気分転換です~。
ベリーベリー・マフィン!

パンケーキやマフィンって、作る工程から幸せ。
忙しい中でもこのひとときだけは、平和でのどかです~(笑)。
フレッシュのラズベリー、ブルーベリーを贅沢にもたっぷり入れて。

このレシピ、まったくの適当な材料と配合で作ったもの。
お菓子って、適当だとだいたい失敗しますが(笑)、
奇跡的に上手くいきました!
最近、卵と粉と油の分量でどういう生地になるか、
想像ができるようになってきたんですよ~。
なんて、まったく凹むときもありますが・・・

外側はサクサク、中はふわふわの生地。
やっぱり幸せだぁ~(笑)!

by chacochaco2008 | 2010-07-08 12:12 | お菓子