マグロとアボカドのタルタル

今日は、明日、明後日のお教室の準備で一日が終わりました・・・。
明日のお教室用のテリーヌを作ったり、買い出し、掃除、リネンのアイロン掛けと
地味な作業を繰り返しております（笑）。

そんな合い間に、本鮪とアボカドのタルタル作り。



暑くなってくるとスパークリングや白ワインが美味しいですよね～。
ついついワインに合うおつまみを作ってしまいます。
余ったら、お醤油をかけてゴハンのおかずに・・・（笑）。



本当はハワイのアヒポキが食べたかったけど、
冷蔵庫にアボカドが残っていたのでタルタルになってしまい、
明日はアヒポキにしよう～っと！