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アップルシナモン・クリームチーズマフィン   

2010年 07月 16日

連日、お教室の日々です。
試作が終わるとお教室が始まり、あっという間に1ヶ月が過ぎていきます。
来月はイベントを検討中ですので、決まり次第ご案内をさせて頂きます。

今日はお教室の準備の日でしたが、またマフィンが食べたくなって・・・
アップルシナモン・クリームチーズマフィンを作りました。

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生地の中にリンゴ、クリームチーズをたっぷり入れて。
油分を極力控え、きび砂糖を使い、ヨーグルトを混ぜ込んで
できるだけヘルシーなレシピにしてみました。

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あ~、でもやっぱりもう少し甘いほうが美味しいなぁ・・・。
マフィンを食べたいときにヘルシーとか言ってちゃダメですね(笑)。
アメリカのデリにある、こってりマフィンがいいな。

最近、暑さのせいか甘いものが無性に食べたくなります。
パンケーキとかマフィンとか・・・
一番食べたいのはマラサダだけど、食べるとハマりそうなので我慢してます(笑)。
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by chacochaco2008 | 2010-07-16 22:08 | お菓子

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