キャラメル・ホット・ファッジ

今日もお教室の日でした。
皆様に喜んで頂いて、ひとまずホッとしております～。
毎月、皆様のグルメな舌を唸らせるのは容易ではないのですが（笑）
その分、ご満足頂けると至福の喜びとなります！
今日はプチ打ち上げの日でした・・・（まだ、始まったばかりだよ～）

ケーク・オ・ショコラを作りました。



ガトー・ショコラとは違い、
ココアパウダーだけで作ってみました。
ケーク・オ・マロンのチョコレート版という感じです。

そして、それだけではつまらないので、
キャラメルクリームを作り、キャラメル・ホット・ファッジに。



お気に入りのバルサミコアイスクリームをのせて、
熱々のキャラメルクリームソースをかけてみる・・・
アメリカにありがちな、ガッツリスイーツです～（笑）！



う～ん、アメリカの味だぁ～。
目にも麗しいフランス菓子も美味しいですが、
こういうジャンクスイーツも止められないですよね～。