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柿のヴェリーヌ   

2010年 11月 13日

今日はお教室の日でした。明日は昼夜2クラスの日。
皆様に喜んで頂けますように・・・!

今月のお教室をしつつ、来月のメニューを考えております。
まだメニュー構成の段階ですが・・・
クリスマスなので華やかで美味しい前菜が良いですよね~!

と、いろいろ考えていると甘いものが食べたくなり・・・
柿の食べ比べをして大量に柿があるので(笑)、
柿のヴェリーヌを作ってみました。

柿のヴェリーヌ_b0145846_20374596.jpg


下から、レアチーズムース、ケーク・オ・ショコラ、柿のピュレを
重ねてみました。

柿のヴェリーヌ_b0145846_2038216.jpg


簡単なスイーツもグラスを使うと、
ワンランクアップなデザートになりますよ。
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by chacochaco2008 | 2010-11-13 20:36 | お菓子

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