抹茶のガトーショコラ

連日、お教室の日です・・・。
今月のお教室も明日が最後となりました。
う、なんだか寂しい・・・って、来月もあるのですが（笑）。

そしてお教室の合い間をぬって、抹茶のスイーツ作りにハマっています！
抹茶ってなぜかホッとしますよね～。
そもそも急いで飲む飲み物ではないし（笑）、
抹茶を頂く時間自体がゆっくりとした時だからでしょうね。

というわけで、抹茶のガトーショコラを作ってみました。


　
ダークチョコレートのガトーショコラがあるのだから、
ホワイトチョコレートのガトーショコラがあってもいいはず！
ホワイトチョコに抹茶を入れて・・・
しっとりと濃厚な生地にしたかったので、
極力、薄力粉を控えてアーモンドパウダーを加えてみました。
抹茶の色も鮮やかに焼き上がりました。



中は・・・超しっとり～。
オイシイ！
やっぱり抹茶はどんなスイーツでも美味しいですね。
今度は何を作ろうかなぁ～。