しらすの冷製カッペリーニ

皆様、ご無事でしたでしょうか？
東京も震度６の大きな地震に見舞われ、
帰宅困難となるなど大変な状況であったと思います。

私はたまたま札幌の実家におりましたので、
当時の恐怖を経験せずにいたのですが、
被害地の様子をニュースで見ると胸が痛みます。

このような甚大な災害が起こった今、
ワイン会というイベントは不謹慎なのではないかと
悩んでしまいます。

自分の無力を痛感するばかりですが、
せめて自分ができる微力の援助は実行しようと思います。
今は国家がひとつとなって救援すべきときですよね！

連日の悲惨なニュースを見ると悲しくなりますが、
どうか被災地の皆様には希望をもてるよう願うばかりです。

そして、私は目の前にあることを頑張るのみでして・・・
試作に専念しております。
しらすの冷製カッペリーニ。



麻布十番のイタリアン「ピアット・スズキ」の、
キャビアの冷製カッペリーニが大好きなのですが、
しらすにアレンジしてみました。
え、アレンジしすぎ？