キャラメルとアールグレイのティラミス

今月のデザート、キャラメルとアールグレイのティラミスです。
これがとっても美味しいんです～！！

このデザートも今月のメインに合わせて考案しました。
お魚料理の後なので、エスプレッソ風味よりも紅茶風味のほうが合うかな～、と。
プリフィクスメニューで料理を選ぶときのように
自分だったら次に何を食べたくなるかと想定しながら・・・

キャラメルとアールグレイのティラミス、オレンジピールの香り。



濃いめに煮出したアールグレイとキャラメルソースを合わせて・・・
もちろん、ビスキュイも焼くので、皆様、作業が大変ですよ～（笑）
頑張りましょう～！
マスカルポーネクリームも絶品です！またまた自画自賛。



試作品を毎日食べておりますが（笑）、全然飽きないのです～。
今日、ジーンズがきつかったけど気のせいかなぁ・・・（汗）
いや、気のせいではないと思う～