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キャラメルとアールグレイのティラミス   

2011年 05月 12日

今月のデザート、キャラメルとアールグレイのティラミスです。
これがとっても美味しいんです~!!

このデザートも今月のメインに合わせて考案しました。
お魚料理の後なので、エスプレッソ風味よりも紅茶風味のほうが合うかな~、と。
プリフィクスメニューで料理を選ぶときのように
自分だったら次に何を食べたくなるかと想定しながら・・・

キャラメルとアールグレイのティラミス、オレンジピールの香り。

キャラメルとアールグレイのティラミス_b0145846_20243980.jpg


濃いめに煮出したアールグレイとキャラメルソースを合わせて・・・
もちろん、ビスキュイも焼くので、皆様、作業が大変ですよ~(笑)
頑張りましょう~!
マスカルポーネクリームも絶品です!またまた自画自賛。

キャラメルとアールグレイのティラミス_b0145846_20252100.jpg


試作品を毎日食べておりますが(笑)、全然飽きないのです~。
今日、ジーンズがきつかったけど気のせいかなぁ・・・(汗)
いや、気のせいではないと思う~
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by chacochaco2008 | 2011-05-12 20:33 | お菓子

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