アンティカ・オステリア・デル・バローレ

美瑛にある、とっておきの一軒家イタリアン「バローレ」へ行って来ました。
旭川在住の友人に教えてもらった、知る人ぞ知るリストランテです。
予約がなかなか取れず、昨年の夏から２年越しでようやく訪れることができました。

美瑛の長閑な畑の奥、カラ松林を通り抜けると忽然と現れ、
そこはまるでトスカーナの田舎のような雰囲気です。



周りの森に馴染む漆喰造りが素敵ですね。
さりげなく植えられた野草やお花がある前庭も綺麗です。

　

中へ入ると、テーブルの小さな窓からは
額縁絵のように美しい風景が眺められます。



お料理は予約時にオーダーした、美瑛の野菜をふんだんに使ったランチコース。
シェフがたった一人で数日前から仕込みをして作るそうなので、
事前の予約が必要です。
期待に胸が膨らみます～！