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抹茶ティラミス   

2011年 08月 21日

以前から作りたいと思っていた、抹茶ティラミス。
ティラミスは本来エスプレッソのソースで作りますが、
私はアールグレイやキャラメル、オレンジソースなど
いろいろとアレンジするのが好きです。

今日は大皿で作ってみました。

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まずはビスキュイを焼いて、抹茶ソースを作ります。
ビスキュイに浸して、冷蔵庫で保存。
仕上げに抹茶をふりかけて・・・

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とーっても美味しいんですけど~!
甘くなりがちなティラミスですが、抹茶の苦味が大人のスイーツです。
ティラミスのレシピって無限大かも~(笑)。
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by chacochaco2008 | 2011-08-21 21:45 | お菓子

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