キュウリのカクテルとパプリカのブロシェット

最後の最後まで・・・試作を続ける・・・
前菜、メイン、デザートは出来上がっているので良いのですが、
何かアミューズがあったほうが楽しいなぁ～と思い・・・。

キュウリのカクテルとパプリカのブロシェット。



キュウリのカクテルといってもアルコールは入っていません。
見た目がカクテルというだけ（笑）。
いろいろ悩んだ末に生まれたレシピです。
パプリカは焼いて皮を剥き、マリネしたもの。



淡いグリーンが綺麗なカクテル。
デトックスも兼ね、身体に嬉しいアペリティフですよ～！