抹茶葛もち

和菓子が食べたいなぁ～と思い、抹茶葛もちを作ってみました。
葛もちを作るのは初めてなので、まずはレシピを見ながら・・・

抹茶葛もち、黒蜜、きな粉添え。



美味しそうに出来上がりました～！
抹茶をお湯で溶かし、吉野葛とともに火にかけます。
木べらで艶が出るまで練り上げ、冷水につけて出来上がり。



葛もちって、あっという間にできるのですね～。
完成度を極めるにはまだまだですが、美味しいです～！
アイスクリームを添えてフレンチ風にアレンジしても良いかも。