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続・海老のラビオリ・レタスのスープ   

2012年 02月 06日

先日の海老のラビオリがワンタンになったので(笑)、再度ラビオリに挑戦です。
そもそもラビオリ生地には卵が入りますが、
卵を入れないのでワンタンになるんですよね~。
でも、この生地には卵を入れたくないんですー!
色のコントラストがあるので黄色い生地は嫌だ~。メンドクサイ性格・・・

海老のラビオリ・レタスのスープ。

続・海老のラビオリ・レタスのスープ_b0145846_21451043.jpg
 

強力粉のみで作り、もちもちとした食感にしました。

続・海老のラビオリ・レタスのスープ_b0145846_21454867.jpg


う~ん、美味しいけど・・・やっぱり中華だな(笑)。
前菜が決まらないとデザートも決まらないので、超焦る~。
今週も引きこもり生活が続きそうです。
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by chacochaco2008 | 2012-02-06 21:58 | 料理

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