ラグラス

今月のお教室が始まりました。
さんざん悩んで試作した前菜も大好評で良かったですー。
ひと口食べて「美味しい～！」、このリアクションが聞きたくて（笑）。
カマンベールチーズのフォンデュ、白ワインとともに皆様、満面の笑みでしたね～。
これからお教室の皆様、どうぞお楽しみに！

お花は、ラグラスを・・・



イネ科の植物で、学名は「野ウサギの尾」という意味らしいです。
フサフサしていて、柔らかくて本当にかわいらしいんです～。



お花屋さんでお花を探していたら、この子たちと目があって、
思わずふさっと触ってしまいました（笑）。
その感触がたまらなくて。

食卓のお花はシンプルな方が好きです。
レストランでもエントランスやダイニングルームに大きなアレンジメントはあっても
テーブル上は真っ白なクロスとシンプルなお花だけですよね。
お花の香りや色彩が料理の演出を妨げないよう配慮されているのです。
お教室でもエントランスに素敵なアレンジメントがあると良いのですが、
エントランスと呼べるようなスペースもなく、宅配品が溢れています（泣）・・・。