かすてら

美味しいカステラを作ってみたくて・・・
しっとり感やキメの細かさが難しそうですよね～。
まずはプレーン味を作ってみることに。

卵に粉、蜂蜜をたっぷり入れて。
低温でゆっくりと焼きます。



見た目、しっとりと焼き上がりました～。
キメも細かく、想定よりも上出来（笑）！
あとは味ですが・・・



美味しい！
自分で美味しいカステラが作れたら良いですよね～。
レシピに仕上げるにはまだまだ試作が必要ですが、
手作りと思うと十分に美味しいです！