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かすてら   

2012年 03月 18日

美味しいカステラを作ってみたくて・・・
しっとり感やキメの細かさが難しそうですよね~。
まずはプレーン味を作ってみることに。

卵に粉、蜂蜜をたっぷり入れて。
低温でゆっくりと焼きます。

かすてら_b0145846_21134655.jpg


見た目、しっとりと焼き上がりました~。
キメも細かく、想定よりも上出来(笑)!
あとは味ですが・・・

かすてら_b0145846_21141170.jpg


美味しい!
自分で美味しいカステラが作れたら良いですよね~。
レシピに仕上げるにはまだまだ試作が必要ですが、
手作りと思うと十分に美味しいです!
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by chacochaco2008 | 2012-03-18 21:34 | お菓子

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