米粉のアイスクリーム、ホットベリーソース添え

いろいろ試作・・・
来月のメニューを考えつつ、なんとなくイメージに浮かんだものを作ってみる。
こんなのあったらいいな～と食べたい味を想定しながら（笑）。

米粉のアイスクリーム、ホットベリーソース添え。



イチゴの季節になってきましたね～。
そのまま食べるのが一番美味しいのですが、
今回はちょっと火にかけて熱いベリーのソースを作ってみました。
ブルーベリー、メイプルシロップを加えて、軽く煮詰めます。



米粉のアイスクリームは卵を使わず、豆乳でヘルシーに。
ちょっと米粉が多かったので、モチモチ食感のアイスクリームに（笑）・・・
ベリーソースは甘すぎず、美味ですね！