桜のアイスクリーム、ホットベリーのソース添え
2012年 04月 06日
イメージしている器を探しに奔走したのですが、未だ発見できず・・・
今日もこれから放浪します・・・
レシピがようやく完成しました~。
今月はお花見弁当風なので、いろいろと盛り沢山です!
実習、頑張ってくださいね~。
朝からデザートの試作・・・
桜のアイスクリーム、ホットベリーのソース添え。
ホットベリーのソースは、アイスクリームにはもちろん、
パンケーキやクレープに添えても美味しいですよ!
ベリーの味のインパクトが強すぎると桜の風味が負けてしまうので
アイスクリームの繊細な味わいを邪魔しないよう、仕上げました。
イチゴの酸味と桜の香りが春らしいデザートです!
とっても美味しい~←自己満足(笑)。
by chacochaco2008 | 2012-04-06 12:46 | お菓子