ヨーグルトプリン、白桃のソース

今月のデザートを何にしようかと考え・・・
いろいろな料理の後に食べることを想定すると、
サッパリとした味わいのものになりました。

ヨーグルトプリン、白桃のソース。



今の時季、フルーツをたっぷり使ったサマータルトも良いですが、
料理でタルトを作るのでデザートはパス。
という具合に、メニューの組み立てって、いろいろ事情があるのですよ（笑）。
前菜がムース系だったらデザートは焼き菓子とか、
前菜が焼き物だったらデザートは冷菓とか。

というわけで、ヨーグルトプリンに決定！・・・の予定です。



つるんと柔らかいプリンの食感と、
白桃の自然な甘みがとても美味しいです。
夏のデザートは見た目の爽やかさも大事ですね～。