夏野菜のサラダ・バルサミコ酢のジュレ添え

今日は、青山にあるインテリアショップでお気に入りのtrayを買いました。
以前から欲しいと思っていたのですが、いろいろな使い方ができそうで楽しみです！
私、気に入ったものは何でも色違いで揃えるのが好きなのですが、
このtrayも色違いで欲しいかも～。

そして、帰って来てから、試作の続き。
夏野菜のサラダ・バルサミコ酢のジュレ添え。



いろいろなレシピを考える中で、組み合わせ的に
さっぱりとした野菜料理を合わせたいな～と思い、
サラダ仕立てにしてバルサミコ酢のジュレを添えてみました。



ブロッコリー、オクラ、ベビーコーン、プチトマト、
ベビーリーフ、トレビス、セルバチコ・・・
野菜がたくさんあると幸せ。
バルサミコのジュレはもう少し柔らかいほうが良いかなぁ。
また、試作ですね（笑）。