スイカとベリーのジュレ

スイカのレシピ試作、続き～。
ガスパチョの後、ジュレを作ってみました。

スイカとベリーのジュレ。



スイカとベリーのピュレにゼラチンを加えて、ジュレにしてみました。
ベリーを入れることで鮮やかな色になりますね。



ガスパチョも美味しいですが、ジュレもいけます！
真夏の暑いときにお薦めですね～。
あ～、サマーパーティーがしたい（笑）。
どこか素敵なところないかしら。
実家が一番良いのですが、札幌なのよねぇ・・・