赤タマネギのロースト、クレソンのサラダ

今日も朝から試作・・・試作し始めると止まらない（笑）
野菜料理は何が良いかな～、と。
オーブンで作れる野菜料理がいいんだけど・・・
とりあえず、赤タマネギをローストしてみました。

赤タマネギのロースト、クレソンのサラダ、アーモンドの香り。



赤タマネギって、美味しいですよね。
ローストすると甘みが増すので、オーブンでじっくりと焼きます。



クレソンを添え、ローストしたアーモンドを散らし、
ヴィネガーのドレッシングをかけて・・・

シンプルな料理ですが、盛り付けを華やかにすると
グッとおもてなし料理になりますよね。
赤タマネギのポリフェノールとクレソン、アーモンドで
美肌レシピです！