ズッキーニとプロシュートのクリームソース・パスタ

昨日からずっと、美味しいパスタが食べたくて・・・
レシピ作りとは別に、真剣にパスタのソースを考える（笑）。
美味しくないと満足感がないので、美味しいソースを作りたい！
それもクリーム系がいい・・・

ズッキーニとプロシュートのクリームソース・パスタ。



生クリームを煮詰めたソースだとカロリーが高いので、
オリーブオイルと薄力粉でベシャメルソースを作りました。
パルメザンチーズをたっぷりと摩り下ろして・・・

パスタと同時にズッキーニも茹で、
仕上げにクリームソースと和えます。



シンプルな材料ですが、プロシュートがアクセントになって
とっても美味しいです～！
白ワインに合いますね～
満足です（笑）。