ピスタチオのアイスクリーム

デザート用のアイスクリームを３種類、作りました。
ピスタチオ、アールグレイ、キャトル・エピス・・・

リンゴのクランブル、ピスタチオのアイスクリーム添え。



リンゴのクランブルにどのアイスクリームが合うかな～と、
それぞれ合わせて試食してみたところ、
アールグレイが一番合いました！
とっても美味しい・・・自画自賛（笑）。
でも、自画自賛できるものじゃないとご紹介できないですよね。



というわけで、ブログにアップしたものの、
ピスタチオアイスクリームは見送りです・・・
じゃあ、のせるなよ～！って。
いや、一応、レシピとして決まるまで
いろいろと試作してるんですよ～、というアピールです（笑）！

メニューとして決まるまで、いろいろなアイディアを試作して、
消去法で最後に残ったものがレシピとなります。
今月もお蔵入りしたレシピは数知れず・・・