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VERGELEGEN   

2012年 11月 26日

南アフリカの最高級ワイナリー、「VERGELEGEN」フィルハーレヘンの赤ワイン、
カベルネソーヴィニョン・レゼルヴ2006年を頂きました。

実はこちらのワイン、脚本家・橋田壽賀子先生が
飛鳥の世界一周クルーズで南アフリカを寄港した際に
お土産としてお持ち帰りになられたもので・・・
ワイン好きの友人に下さったそう。

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なかでもレゼルヴは日本では入手困難なので、
とても貴重なワインであります。

ボルドー、シャトー・ラフィット・ロトシルトのオーナー、
バロン・エリック・ド・ロトシルト氏の醸造技術の全面協力により、
ラフィットとまったく同じ醸造建設をしているフィルハーレヘン。
もはやボルドーに劣らない、素晴らしいワインを作り出しているのです。
これは是非とも、美味しいお料理とともに頂かなければ!

お教室でもいつもお伝えしておりますが、
美味しいワインと美味しい料理を自宅で楽しむ、
それこそが一番のワインの楽しみ方だと思います。
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by chacochaco2008 | 2012-11-26 14:35 | ワイン

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