続・キャラメルロールケーキ

怒涛の試作日でした・・・つ、疲れた・・・
前菜からメイン、デザートまで・・・
一日、張り詰めていたので今は頭がボ～ッとしています。
何も考えたくない（笑）・・・

デザートを何にしようかと迷い、
やっぱりキャラメルロールケーキかなぁ～。



何度作っても美味しいんだもの・・・
キャラメルのスイーツって、大好きなんですよね～。
そういえば、昨年のクリスマスはキャラメルプリンでしたね。
お料理がたくさんあるときは、デザートとしてキャラメル系が合わせやすいのです。
チョコレート系も重いし、チーズ系も重いので・・・



アールグレイ風味の生地とキャラメルクリームが美味しい！
来月のクリスマスメニューは盛り沢山です！
シャンパーニュもグランメゾン、GOSSETをご用意致します。
お店で「贅沢なお教室ですね～」と言われました（笑）。