5種の野菜・ブルーチーズソース
2012年 12月 03日
メニューの組み立てから試作まで、ここ10日間くらい、
怒涛の日々でした。お教室が始まる前に
すっかりやりつくした感があるのですが・・・(笑)
5種の野菜・ブルーチーズソース。
紅芯大根、姫ニンジン、オクラ、ベビーコーン、ルッコラ。
パーティー料理は華やかさが大事なので、
野菜の鮮やかな色合いを生かして・・・
ブルーチーズソースのディップを添えて。
濃厚なソースがワインに合います!
by chacochaco2008 | 2012-12-03 18:18 | 料理