オムライス

最近、オムライス作りにハマっています（笑）。
美しいオムライスを作りたい・・・
洋食屋さんで出てきそうな正統派オムライスを目指して！

本日の賄い、オムライス～。



まずはタマネギと鶏胸肉を炒めて、チキンライス作り。
仕上げはプレーンのオムレツ作り。
シンプルなだけに難しいですよね～



綺麗にできると嬉しい～（笑）。
フレンチでもオムレツが上手にできたら一人前！と言われております。
コルドン・ブルーの基礎クラスでもオムレツの実習があり、
卵の焼き加減と形が綺麗にできないと失格です。
今でも毎回、作るたびに緊張しますが・・・



中は半熟のとろとろ～。
オムライスって、美味しい・・・