ウィークエンド・シトロン

お教室が終わり、またまた試作期間へ突入・・・。
といっても、まだ来月のメニューはアウトラインしか考えておらず、
組み合わせを頭の中で想定している状態です。
そんなときは関係のないものを無心で作ると気分転換になります！

ウィークエンド・シトロン。



レモン風味のパウンドケーキです。
こちらは、お教室５周年記念パーティーの際に
お土産でお持ち帰り頂いたケーキと同じものです。
型を変えて、スタイリッシュに焼いてみました。



焼き上がり後、ナパージュを塗り、
レモン風味のアイシングをかけて軽く焼成。
ピスタチオのアッシェを添えて・・・
好きなものを作るのは楽しいですね～！