ツッカ・ベッカライカヤヌマ

クリスマスまで一週間となりましたね～！
お教室が続くと日にちの感覚がなくなってしまい、気がつくともう12月も半ば・・・。
年の瀬も近づき、何かと忙しいですね。
でも、毎回、お教室の皆様とのプレクリスマスはとっても楽しく、
もうクリスマス気分は十分味わいました～！（笑）

先日、溜池山王にあるお菓子屋さん、
「ツッカ・ベッカライカヤヌマ」さんのシュトーレンを頂きました。
オーストリア国家公認のマイスターでいらっしゃるカヤヌマ氏の、
伝統的なオーストリア菓子専門店です。
初めて食べたときの感動は今も忘れられません・・・

ひとつひとつ丁寧に作られたお菓子は、
美しく繊細でまさにマイスターの芸術品そのものです。
そんなカヤヌマさんのシュトーレン、
嬉しい～！



クリスマスまで日にちがありますが、
食べたい衝動にかられる毎日・・・。
美味しいお茶とともにゆっくりと頂きたいですね。

そろそろ、私もシュトーレン作りをしないと！
自分の作品と食べ比べてマイスターのお味を研究したいと思います。
食べてみたところで作れないと思いますが・・・（笑）
でも、でも、何が違うのか知りたーい！