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黒糖ジンジャーケーキ   

2014年 02月 04日

先日から焼き菓子をいろいろと試作~!
今日は、黒糖×ジンジャーの組み合わせで作ってみました。
ジンジャーをたっぷり使って、身体もほっこりと温かくなるかな~と。

黒糖ジンジャーケーキ。

黒糖ジンジャーケーキ_b0145846_16303537.jpg


先日焼いたチョコレートジンジャーケーキでは、
生姜の分量が少なくてジンジャー風味が足りなかったので、
今日はたっぷりと入れてみました。
これでもか、と思うくらい入れてみた・・・(笑)。

黒糖ジンジャーケーキ_b0145846_1628513.jpg


焼き上がり~!
香りも味わいも生姜が効いてます~。
黒糖の風味も良い感じですね。
重くなりすぎないよう粉糖も入れたので、
軽くしっとりとした生地に仕上がりました。
紅茶とともにアフターヌーンティーに良さそう~(^u^)
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by chacochaco2008 | 2014-02-04 16:56 | お菓子

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