松茸のピラフ

松茸が美味しそうだったので、松茸のピラフを作りました(^^)！
え～、松茸ご飯じゃなくてピラフ～？？と言われそうですが（笑）、
これがとっても美味しいんですよー！

松茸のピラフ



ストウブのお鍋を使って・・・
フォン・ド・ヴォライユとともに松茸、ご飯を入れて、炊き上げます。
松茸は国産ものが￥２００００という価格だったので手が出ず(-_-メ)、
アメリカ産を購入してみましたが、十分良い香りです。
お米は北海道、蘭越産ななつぼし。
最近、北海道では蘭越産のお米が美味しく、ブランド化していますね。

炊きたての松茸プラフ、いい香り～
お米もつやつやで、と～っても美味しいです(^o^)／！
ワインが飲みたくなる・・・さっき開けたピノ・ノワールを飲もう（笑）。
キノコとピノ・ノワールは好相性なので、合いますね～。
フレンチの〆に食べたい、そんなピラフです。