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松茸のピラフ   

2014年 10月 02日

松茸が美味しそうだったので、松茸のピラフを作りました(^^)!
え~、松茸ご飯じゃなくてピラフ~??と言われそうですが(笑)、
これがとっても美味しいんですよー!

松茸のピラフ

松茸のピラフ_b0145846_22172420.jpg


ストウブのお鍋を使って・・・
フォン・ド・ヴォライユとともに松茸、ご飯を入れて、炊き上げます。
松茸は国産ものが¥20000という価格だったので手が出ず(-_-メ)、
アメリカ産を購入してみましたが、十分良い香りです。
お米は北海道、蘭越産ななつぼし。
最近、北海道では蘭越産のお米が美味しく、ブランド化していますね。

炊きたての松茸プラフ、いい香り~
お米もつやつやで、と~っても美味しいです(^o^)/!
ワインが飲みたくなる・・・さっき開けたピノ・ノワールを飲もう(笑)。
キノコとピノ・ノワールは好相性なので、合いますね~。
フレンチの〆に食べたい、そんなピラフです。
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by chacochaco2008 | 2014-10-02 22:27 | 料理

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