アップルクーヘン

秋になるとリンゴのスイーツが食べたくなります(^^)。
タルトタタン、アップルパイ、焼きリンゴなど、
美味しい焼き菓子がたくさんありますよね～！

今日は気軽に作れるアップルクーヘンを焼きました。



アップルクーヘンとは名前のとおり、ドイツの焼き菓子です。
バターケーキの生地にリンゴのスライスを並べてオーブンで焼いたもの。
リンゴのコンポートを使うと全体が甘くなってしまうので、
私は生のリンゴをのせています(^^)。
酸味のある紅玉を使うと、ちょうどよい甘酸っぱさに・・・

ただいま、シナモンアイスクリームを仕込み中。
アップルクーヘンwithシナモンアイスクリームになる予定です（笑）！