３種のフジッリ

昨日、白金台にある輸入食材屋さんで、
美味しそうなフジッリがあったので大量購入（笑）。
３種類のソースを作り、フジッリ尽くしです(^O^)！



オリーブとセミドライトマト、カッテージチーズの
フジッリ・ジェノヴェーゼソース



これは、作り置きしていたソース・ピストゥーを使って簡単に(^^)！
パスタを茹でて混ぜるだけ。
超簡単ですが、とっても美味しいですよ！
皆様も是非、ソース・ピストゥーの応用編として作ってみて下さいね～♪

ゴルゴンゾーラ、グリュイエール、パルメザンチーズのソース



３種類のチーズを混ぜたソース。
生クリームの代わりに豆乳を使ってヘルシーに。
チーズをたっぷり使うと豆乳とは思えない濃厚なソースになります(^^)。

東京Ｘ豚のラグーソース



東京Ｘ豚といえば、ブランド豚で有名ですよね。
飼育に手間がかかり生産量が少ない幻の豚と言われておりますが、
栄養価は通常の豚肉の２倍あるらしいです。
赤ワインを使ってスパイス、トマトとともに軽く煮込んで出来上がり！
と～っても美味しいですー！(^O^)
パスタを茹でている間に３種のソースの用意をすれば、あっという間に。
賄いランチのつもりが昼から赤ワインを飲んでしまった・・・（笑）